Салат "Юбилейный"

Понадобится

• 5 листьев свежей капусты
• 3 яйца
• 100 г шампиньонов
• 300 г вареной курицы
• 300 г очищенныых грецких орехов
• 300 г майонеза
• перец, соль
• ягоды клюквы, брусники для украшения

Приготовление
1. Сварить вкрутую яйца и остудить. Грибы мелко порезать и пожарить. Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками. Яйца почистить и порезать, мясо птицы мелко нарезать, орехи измельчить.
2. Салат выкладывать на блюдо слоями, заливая каждый слой майонезом и добавляя соли и перца, в такой последовательности: капуста, яйца, жаренные грибы, куриное мясо, измельченные орехи. Украсить салат ягодами.

Приятного аппетита!

Салат "Дамский каприз"

Понадобится

• 1 копченая куриная грудка
• 2 луковицы
• 100 г сыра
• 50 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 200 г майонеза

Для маринада

• на 1 л воды 2 ст.л. уксуса

Приготовление
1. Грудку порезать соломкой, уложить на дно салатника и смазать майонезом.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и оставить на 1 час. Затем выложить в салатницу вторым слоем. Сыр натереть на терке и посыпать им лук, смазать майонезом. Нарезать вареный чернослив, положить поверх тертого сыра. Посыпать грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Салат "Амурный"

Понадобится

• 1 копченая куриная грудка
• 4 помидора
• 200 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 100 г грецких орехов
• 250 г майонеза
• красный перец для украшения
• зелень

Приготовление
1. Куриную грудку, помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками. Пластину сыра оставить для украшения
2. Чеснок натереть на мелкой терке, грецкие орехи измельчить.
3. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать.
4. Из сладкого красного перца вырезать сердечко, из сыра - стрелу. Украсить салат.

Приятного аппетита!

Салат "Шапка Мономаха"

Понадобится

• 300 г филе курицы
• 3 яйца
• 100 г измельченных грецких орехов
• 200 г твердого сыра
• зерна 1 граната

Приготовление
1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, порезать на мелкие кусочки.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и также мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке.
3.Салат укладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом. 1-й слой - курица, 2-й слой - яйца, 3-й слой - грецкие орехи, 4-й слой - сыр, 5-й слой - зерна граната.

Приятного аппетита!

Салат "Весенний"

Понадобится

• 300 г филе курицы
• по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы в собственном соку
• 2 соленых огурца
• 1 пакетик сухариков с грибами
• 150 г майонеза
• соль по вкусу

Приготовление
1. Куриное филе отварить и порезать мелкими кубиками. Уфасоли и кукурузы слить сок. Огурцы нарезать небольшими кусочками.
2. Курицу, фасоль, кукурузу, сухарики, огурцы соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!

Салат "Подсолнух"

Понадобится

• 250 г филе курицы
• 250 г шампиньонов
• 3 луковицы
• 1 морковь
• 1 огурец
• 30 г семечек подсолнуха
• 1 пакетик чипсов
• 200 г майонеза
• соль

Приготовление
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, мелко порезать и обжарить с нашинкованным луком (полторы луковицы). Выложить на блюдо. Залить майонезом (100 г).
2. Шампиньоны порезать, отварить в подсоленной воде. Затем пережарить с луком (полторы луковицы), выложить вторым слоем на блюдо, залить майонезом.
3. Морковь отварить, мелко натереть и выложить третьим слоемю Сверху посыпать семечками. По краю разложить ломтики огурца. На каждый ломтик положить "лепесток" чипсов

Приятного аппетита!