Салат "Проще простого"

Понадобится

• 0.5 кг картофеля
• 200 г маринованных шампиньонов
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 200 г майонеза
• соль
• зелень

Приготовление
1. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Шампиньоны и картофель соединить, добавить зеленый горошек, посолить, заправить майонезом и перемешать.
4. Сверху посыпать салат мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Салат "Юбилейный"

Понадобится

• 5 листьев свежей капусты
• 3 яйца
• 100 г шампиньонов
• 300 г вареной курицы
• 300 г очищенныых грецких орехов
• 300 г майонеза
• перец, соль
• ягоды клюквы, брусники для украшения

Приготовление
1. Сварить вкрутую яйца и остудить. Грибы мелко порезать и пожарить. Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками. Яйца почистить и порезать, мясо птицы мелко нарезать, орехи измельчить.
2. Салат выкладывать на блюдо слоями, заливая каждый слой майонезом и добавляя соли и перца, в такой последовательности: капуста, яйца, жаренные грибы, куриное мясо, измельченные орехи. Украсить салат ягодами.

Приятного аппетита!

Салат "Дамский каприз"

Понадобится

• 1 копченая куриная грудка
• 2 луковицы
• 100 г сыра
• 50 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 200 г майонеза

Для маринада

• на 1 л воды 2 ст.л. уксуса

Приготовление
1. Грудку порезать соломкой, уложить на дно салатника и смазать майонезом.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и оставить на 1 час. Затем выложить в салатницу вторым слоем. Сыр натереть на терке и посыпать им лук, смазать майонезом. Нарезать вареный чернослив, положить поверх тертого сыра. Посыпать грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Салат "Амурный"

Понадобится

• 1 копченая куриная грудка
• 4 помидора
• 200 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 100 г грецких орехов
• 250 г майонеза
• красный перец для украшения
• зелень

Приготовление
1. Куриную грудку, помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками. Пластину сыра оставить для украшения
2. Чеснок натереть на мелкой терке, грецкие орехи измельчить.
3. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать.
4. Из сладкого красного перца вырезать сердечко, из сыра - стрелу. Украсить салат.

Приятного аппетита!

Салат "Шапка Мономаха"

Понадобится

• 300 г филе курицы
• 3 яйца
• 100 г измельченных грецких орехов
• 200 г твердого сыра
• зерна 1 граната

Приготовление
1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, порезать на мелкие кусочки.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и также мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке.
3.Салат укладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом. 1-й слой - курица, 2-й слой - яйца, 3-й слой - грецкие орехи, 4-й слой - сыр, 5-й слой - зерна граната.

Приятного аппетита!

Салат "Весенний"

Понадобится

• 300 г филе курицы
• по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы в собственном соку
• 2 соленых огурца
• 1 пакетик сухариков с грибами
• 150 г майонеза
• соль по вкусу

Приготовление
1. Куриное филе отварить и порезать мелкими кубиками. Уфасоли и кукурузы слить сок. Огурцы нарезать небольшими кусочками.
2. Курицу, фасоль, кукурузу, сухарики, огурцы соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!

Салат "Огненный кабанчик"

Понадобится

• 2 моркови
• 2 хурмы
• 1 мандарин
• 1 киви
• 12 ягод клюквы
• 2 ягоды облепихи
• 50 г фисташек
• 2 ст.л. меда

Приготовление
1. Морковь натереть на мелкой терке, хурму на средней
2. Киви мелко нарезать. Фисташки измельчить. Морковь, хурму, киви, фисташки, мед соединить и перемешать.
3. Мандарин очистить, отделить 2 дольки. Из оставшихся долек выжать сок, добавить в салат.
4. Все еще раз хорошо перемешать и из готовой массы вылепить кабанчика.
5. клыки сделать из 2 долек мандарина.

Приятного аппетита!

Салат "Пикантный"

Понадобится

• 2 сладких перца
• 2 моркови
• 3 картофелины
• 300 г сырокопченой колбасы
• 200 г майонеза

Приготовление
1. Перец, отварный картофель и морковь порезать. Сырокопченую колбасу нарезать соломкой.
2. Все соединить, заправить легким майонезом, перемешать. Дать настояться 2 часа.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы по-китайски

Понадобится

• 200 г свеклы
• 200 г моркови
• 400 г свинины
• 4 луковицы
• 1 сладкий перец
• 1 ч.л. соевого соуса
• 1 ч.л. сахара
• 1 яблоко
• 2 ст.л. майонеза
• соль
• уксус
• зелень
• растительное масло

Приготовление
1. Свинину нарезать полосками, посолить и обжарить. Снять сковороду с огня, добавить сахар, перемешать. Лук нашинковать и обжарить.
2. Морковь, свеклу, яблоко натереть, влить соевый соус и перемешать.
3. Перец нарезать, перемешать с мясом и рубленой зеленью. Все соединить, заправить уксусом и майонезом

Приятного аппетита!

Салат "Морской"

Понадобится

• 2 больших кальмара
• 100 г горбуши
• 3-4 ст.л. консервированного зеленого горошка
• 3-4 крабовые палочки
• 100 г майонеза

Приготовление
1. Кальмары, горбушу отварить. Кальмары порезать соломкой, рыбу - маленькими кусочками. Крабовые палочки потереть на мелкой терке.
2. Кальмары, горбушу, зеленый горошек соединить, заправить майонезом и перемешать.
3. Салат выложить на блюдо горкой, посыпать тертыми крабовыми палочками.

Приятного аппетита!

Салат "Быстрый"

Понадобится

• 2 апельсина
• 2 средние луковицы
• 2 яйца
• 1 пакетик майонеза

Приготовление
1. Яйца сварить вкрутую, остудить очистить и порезать одинаковыми мелкими кубиками
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком.
3. Апельсины разделить на дольки, каждую дольку разрезать поперек.
4. У пакетика майонеза отрезать уголок Лук выложить на тарелку и полить "змейкой" из майонеза.
5. Сверху аккуратно выложить апельсины и также полить майонезом. Затем яйца под майонезом.
6. Убрать салат в холодильник на 1,5 часа, чтобы он лучше пропитался.

Приятного аппетита!

Салат с сушеными грибами

Понадобится

• 2 морковки
• 1 луковица
• 200 г сушеных грибов
• 3 яйца
• 150 г сыра
• 200 г майонеза
• растительно масло для жарки
• зелень для украшения

Приготовление
1. Морковь натереть на крупной терке и обжарить. Натереть сыр на крупной терке.
2. Лук нарезать кольцами и отдельно обжарить.
3. Грибы замочить в холодной воде на 1 час, затем варить 40-50 минут. Потом мелко порезать и обжарить на растительном масле.
4. Яйца сварить вкрутую. 2 яйца натереть на терке, 1 оставить для украшения.
5. Салат укладывать слоями. 1-й слой - морковь, 2-й слой - лук, 3-й слой - майонез (100 г), 4-й слой - грибы, 5-й слой - майонез (100 г), 6-й слой - натертые яйца, 7-й слой - натертый сыр.
6. Верх украсить вырезанным из яйца цветочками и зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Салат "Подсолнух"

Понадобится

• 250 г филе курицы
• 250 г шампиньонов
• 3 луковицы
• 1 морковь
• 1 огурец
• 30 г семечек подсолнуха
• 1 пакетик чипсов
• 200 г майонеза
• соль

Приготовление
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, мелко порезать и обжарить с нашинкованным луком (полторы луковицы). Выложить на блюдо. Залить майонезом (100 г).
2. Шампиньоны порезать, отварить в подсоленной воде. Затем пережарить с луком (полторы луковицы), выложить вторым слоем на блюдо, залить майонезом.
3. Морковь отварить, мелко натереть и выложить третьим слоемю Сверху посыпать семечками. По краю разложить ломтики огурца. На каждый ломтик положить "лепесток" чипсов

Приятного аппетита!

Салат "Интересный"

Понадобится

• 0.5 кг картофеля
• 1 соленый огурец
• филе 1 соленой сельди
• 1 луковица
• 200 г майонеза
• 5 листьев салата
• соль

Приготовление
1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Огурец и филе сельди мелко нарезать.
3. Очищенную луковицу нашинковать острым ножом
4. Нарезанный лук ошпарить кипятком, чтобы не горчил
5. Картофель, огурец, селедку, лук соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать
6. На блюдо выложить листья салата, а сверху горкой выложить сам салат.

Приятного аппетита!